Just Cat

今天是甜食Day!!  

這次課程教的是~雞蛋布丁~

不知道是因為已經有了概念還是奶酪太難....

感覺布丁比奶酪還簡單呢!!

食譜跟過程什麼的一樣以後再統一介紹

這次的布丁口感超綿密!! 不過跟統X布丁比起來如何說真的我忘了(欸

因為我們是用叉子試吃布丁

(生平第一次用叉子吃布丁啊!!)

布丁根本撈不起來，靠在盤子邊吃XD

因為有加焦糖跟白蘭地酒提升香味

吃起來就是甜而不膩~超好吃!!

做完布丁之後就是飲料啦!!

今天的第一杯飲料是焦糖鮮奶茶~

因為小彤是甜食控...感覺是不夠甜

(外面賣的焦糖奶茶超甜的!!)

不過鮮奶茶跟焦糖的香氣很足!! 

以悠哉的下午茶來說~這樣淡淡的香氣才夠優雅嘛~

接著是簡單的巧克力歐蕾及玄米抹茶拿鐵

可可粉or抹茶粉用開水泡開之後~直接加入奶泡就完成了!!

可可粉就是一般有加糖的牛奶可可粉~

我是覺得比起用食品材料行賣的大包可可粉....

不如用阿華田來泡XD

(當然成本就差很多了)

抹茶拿鐵簡單的說就是奶綠~

很香很好喝!!同學們幾乎是搶著喝光

 (因為是我泡的) 

最後是鴛鴦奶茶~

鴛鴦奶茶是奶茶又多加一大匙的咖啡粉

喝起來就像是多了紅茶香的咖啡牛奶

我個人還是比較喜歡直接喝咖啡

沒了

因為今天的課程講得比較快~很多概念都是之前就教過的

像是泡紅茶、打奶泡、煮牛奶....

有了概念跟食譜，就差熟悉技能跟步驟了!!

結果我到現在都還沒買器材  

下禮拜要教雪花糕~是我的拿手甜點呢!!!!

老師的做法應該跟我的做法有差~看能不能經過這次把我的雪花糕改良XD